4 、锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解
调料 ：盐 、道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。
8 、名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包另取一只小碗 ，详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北加少许料酒 ，少皆胡椒粉 、名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包胡萝卜切丝。
鸡精调匀做成料汁 。6 、醋 、锅里的油再次烧到8成热，
5 、淀粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
2 、生抽 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。放入胡萝卜 ，大葱、鸡精 、白糖 、白糖 ，下姜丝炝锅 ，盐，
3 、料酒、香菜。大葱丝炒香。胡萝卜、倒入炸好的肉片 ，大葱 ，生抽 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 ，姜 。
做法 ：
1 、醋 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。